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Mother's Day - 母の日 母の料理

  母の日

MOTHER'S DAY

 

20120412_111531

先週はこんなに満開だった桜の木も

すっかり、花が落ちてしまいました。

今年は5月13日の日曜日が母の日です。

多くの国では、この日(5月の第2日曜)

が母の日ですが、英国では

(カットリックの)四旬節(灰の水曜日から

イースターまでの40日間)の第4日曜日で、

今年は3月18日でした。

アメリカ合衆国では1890年代から、この日

を定着させようと試みが繰り返され、1914年

に正式に国民の祝日となりました。

赤いカーネーションがポピュラーです。

カナダやオーストラリアでは祝日ではありません

が、お母さんや祖母にお花やプレゼントを

あげる習慣があります。

 

母の日が近づくと母の料理を思い出します。

母のアメリカ料理

Mfood_1

チキンコーンフレーク

材料: ささみ、バター、コーンフレーク

①バターを溶かし一口大に切ったささみを

入れます。

②ビニール袋にコーンフレークを

入れて砕き、ささみを入れ、袋を振ります。

③ささみを出して、オーブンで焼きます。

コーンフレークの代わりにポテトチップを

使っても美味しくできますよ。その場合は

無塩バターを使います。

Mfood_2

スペアリブ

材料:スペアリブ、パイナップルの缶詰

  玉ねぎ、醤油

①スペアリブを約30分オーブンで素焼きに

します。 パイナップルは小さく切ります。

②千切りにした玉ねぎをいため、そこに

パイナップル缶に入っているジュースを

入れます。醤油で味付けします。

③ ②とパイナップルを①にかけて、

オーブンで火が通るまで焼きます。

Mfood_3

カニの中華炒め

材料:ワタリガニ、ピーマン、キクラゲ

 ネギ、ショウガ、オイスターソース

 醤油、ニンニク、酒、鶏がらスープ

①材料はぶつ切りにします。

②にんにくのみじん切りをサラダ油で

炒めて香りをつけます。

③全部の材料を炒め、水を約50cc入れて

蒸し焼きにします。

④醤油小1、酒大1、鶏がらスープ小1/2を

入れます。

⑤最後にオイスターソースを入れてできあがり

です。

 

ちょっとアバウトな作り方ですが、時間

や温度はその都度分量がちがうので

適当です。

まだまだあるのですが、また次の機会に

ご紹介します。

  

Kicx17171_2 George's PHRASE OF THE DAY

  ( 英会話G-KIDS 箕面市小野原英会話教室、

Gimme5吹田市佐井寺英会話教室ジョージ先生の今日の一言)

          http://www.g-english.net

  

Your mom's a good cook!

君のお母さんは料理が上手だね!

He's good at cooking!

彼は料理が上手だよ!

 

 

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